自然界當(dāng)中,水質(zhì)存在老化現(xiàn)象,那么什么是水質(zhì)老化呢?水質(zhì)老化的概念就是分子結(jié)團(tuán)造成水的活性退化的現(xiàn)象。水質(zhì)老化,我們用肉眼是無法觀察到的,但是它卻悄悄地影響著我們的飲水健康,也會給我們的身體健康帶來危險。近兩年,我們一直在提倡喝純凈水,是不是密封的瓶裝或桶裝純凈水也會發(fā)生老化現(xiàn)象呢?
水質(zhì)老化過程是自動發(fā)生的,水靜置的時間愈長,水質(zhì)老化就愈嚴(yán)重,老化了的水,就叫做“老化水”。由于老化水中大的水分子難以進(jìn)入細(xì)胞壁的小孔,阻礙了細(xì)胞的通透性,造成細(xì)胞內(nèi)部營養(yǎng)不良,廢物積累,生理功能變差。因而,存放時間過長的開水以及反復(fù)煮沸的水不易飲用。
密封的純凈水會老化嗎
純凈水本身經(jīng)過凈化之后,水中不含有任何物質(zhì),并且密封的純凈水沒有空氣進(jìn)入,水質(zhì)是不會老化的。當(dāng)然,開封的純凈水就另當(dāng)別論了,因為開封后的純凈水會有空氣進(jìn)入,而空氣中含有很多細(xì)菌很病毒,這些細(xì)菌會隨著空氣一起進(jìn)入到純凈水中,在一定程度上也會影響純凈水的口感,所以開封的純凈水一定要盡快喝完。