廣州晨興環(huán)?？萍加邢薰?/p>
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如何利用膜分離技術(shù)去除檸檬汁的苦味呢？
膜分離技術(shù)去除檸檬汁的苦味
膜分離技術(shù)按照分離原理不同可分為濾膜和溶解-擴(kuò)散膜兩種類型。濾膜分離是根據(jù)分子量的大小，小于膜孔徑的分子能夠通過(guò)，而大于膜孔徑的分子則被截流。而溶解-擴(kuò)散膜則不同，它的膜表面沒(méi)有孔，它對(duì)物質(zhì)的分離是根據(jù)溶質(zhì)分子在膜中的溶解性和擴(kuò)散性。與濾膜相比，它能將濃度極化現(xiàn)象降至最低，且具有很強(qiáng)的抗污染能力。膜技術(shù)脫苦具有分離效率高、操作溫度低的特點(diǎn)。
膜分離技術(shù)脫苦具有處理量大、易于連續(xù)化生產(chǎn)等特點(diǎn)，隨著材料科學(xué)的不斷發(fā)展，性能優(yōu)良的膜材料將不斷出現(xiàn)，從而促進(jìn)膜分離技術(shù)在柑橘類果汁脫苦中的廣泛應(yīng)用。
