地球上的所有物種,不管是海里的、水里的、還是陸地的都有生命周期,都會出現(xiàn)老化現(xiàn)象。有的物種,甚至在漫長的物種進(jìn)化過程當(dāng)中,會被淘汰,適者生存就是自然的規(guī)則。而水這種液態(tài)物體自始至終都在那兒,仿佛永遠(yuǎn)都不會消失,也不會老。但其實,雖然自然界中的水不會老,而水質(zhì)會老!
現(xiàn)代人提倡飲用款礦泉水和純凈水,因為這樣的水更加純凈健康,人們都會以為這樣的水,水質(zhì)不會改變,但事實是這樣嗎?
水質(zhì)老化過程是自動發(fā)生的,水靜置的時間愈長,水質(zhì)老化就愈嚴(yán)重,老化了的水,就叫做“老化水”。由于老化水中大的水分子難以進(jìn)入細(xì)胞壁的小孔,阻礙了細(xì)胞的通透性,造成細(xì)胞內(nèi)部營養(yǎng)不良,廢物積累,生理功能變差。因而,存放時間過長的開水以及反復(fù)煮沸的水不易飲用。
純凈水本身經(jīng)過凈化之后,水中不含有任何物質(zhì),并且密封的純凈水沒有空氣進(jìn)入,水質(zhì)是不會老化的。當(dāng)然,開封的純凈水就另當(dāng)別論了,因為開封后的純凈水會有空氣進(jìn)入,而空氣中含有很多細(xì)菌很病毒,這些細(xì)菌會隨著空氣一起進(jìn)入到純凈水中,在一定程度上也會影響純凈水的口感,所以開封的純凈水一定要盡快喝完。