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超濾技術(shù)在食醋加工行業(yè)的作用
食用醋是日常生活中非常普遍的一種調(diào)味品，很多人在吃餃子的時(shí)候都會(huì)蘸點(diǎn)醋，這樣吃餃子才會(huì)更香。說(shuō)到這個(gè)食用醋，它不僅可以調(diào)色入味，利于人體吸收，還具有一定的保健效果。所以，不愛(ài)吃醋的小伙伴也可以嘗試一下喲。說(shuō)了這么多，大家知道食用醋是怎么加工而來(lái)的嗎?下面就為大家介紹一下超濾技術(shù)在食用醋加工行業(yè)的作用。
超濾技術(shù)可在醋工業(yè)中起到凈化、澄清和殺菌的作用。與傳統(tǒng)工藝相比，超濾工藝不僅操作簡(jiǎn)單，還降低了生產(chǎn)成本，它讓食醋具有更好的澄清度、芳香度。如今，超濾技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品飲料濃縮分離行業(yè)。
超濾技術(shù)能使食醋得到良好的保存，使其風(fēng)味改善，變得爽口醇厚。此外，超濾技術(shù)可以在常溫下分離醋中蛋白質(zhì)的濁度和細(xì)菌，從而實(shí)現(xiàn)滅菌、澄清和同時(shí)完成，無(wú)需熱力殺菌和過(guò)濾。超濾技術(shù)的細(xì)菌去除率達(dá)99%，不溶性固體物質(zhì)全部除去，氨基酸態(tài)氮保留率88.3%，食鹽保留率93.74%。包裝后，可保持不變質(zhì)。
其實(shí)，超濾技術(shù)不僅可以應(yīng)用于食品飲料濃縮分離，在其他行業(yè)也有著非常廣泛的應(yīng)用，如果你想了解更多超濾技術(shù)的信息，可以登錄廣州晨興環(huán)?？萍加邢薰?/span>網(wǎng)站查詢，咨詢熱線：020-847-11366。
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