工件冷凍冰箱可以在工業中冷凍工件，工件的裝卸方式*目前所采用的各種夾持方法中，包括真空吸盤，大都在受力狀態下夾持工件的，工件容易發生夾傷、變形之病，同時切削熱、切削力等引起的結構改組及變形問題也得不到*解決。冷凍加工是靠液膜冰或四周溶液冰緊固，緊固力均勻一致，不會夾傷變形，冷凍本身能消除加工應力，避免了后期的冷處理操作，可提高被加工件的可加工性，這就為過去難以加工的韌、粘性材料，難以夾持的工件，特別是成型件的加工提供了新的解決途徑。液體低溫加工還是采用傳統的夾持方式，但在夾持部位中也產生冰層，故裝卸不方便，而冷堆就可利用電源反接，僅用數秒鐘就可將工件卸下。

　　工件的冷卻方式不同液體冷凍降溫是從工件的外部向內冷卻，屬外冷式，因而澆液要有一定時間，對于塑料件內部不易達到低溫，故不能從根本上克服在加工過程中產生塑性變形之病，而電子冷凍是從冷板接觸面處開始，經工件內部向表面冷卻，對金屬材料講能凍透，屬內冷式，故可克服上述疵病。

　　工件冷凍冰箱應用電子冷凍加工時，其冷凍溫度是可調的，這就把過去同一溫度同一模式的裝夾方法變為根據材料特性，用不同的冷凍溫度進行冰層緊的加工方法;而液冷低溫加工、其溫度是不可調的

工件冷凍冰箱是屬于一種速凍的加エ方法，一般冷堆鈷霜時間僅需2-3分鐘;而液冷低溫加工對碳鋼來講，就需要五分鐘。采用電子冷凍加工時，一般不用冷卻潤滑液，而是采用干態切削加工，這樣鉄不易沾附在刀頭及工件上，有利于鐵屑的清除，環境沽凈;而液冷低溫切削屬于濕式切削